Как отличить зимний лес от летнего?
Принадлежность леса к зимней заготовке проверяется йодом, на зимнем лесе йод как йод – бурокоричневый, а на летнем синеет.
Главное отличие зимнего леса от летнего в том, что крахмал содержащийся в дереве, зимой находится в другом агрегатном состоянии и связывает воду и другие соединения в своеобразную гелеобразную консистенцию, а ее распределение по объему древесины становится равномерным.
И за счёт этого влага медленнее испаряется и дерево меньше рвёт при сушке.
Реакция на йод это подтверждает – йод окрашивает чистый крахмал в летнем лесе в синий цвет.
Зимний лес обладает уникальными свойствами.
Возможно ответ на вопрос о уникальности и долговечности зимнего леса следует искать еще и в том, что, если обратиться к исторической практике древнерусского зодчества, то рубка деревьев производилась только в зимой в период наибольшего мороза – в феврале.
Тогда как зимой деревья пребывают в другой, как бы законсервированной фазе жизненного цикла, напоминающем глубокий сон и поэтому будто бы не ощущают боли и страха и уж точно не испытывают негатива и отрицательных психо-технических показателей, которые в отличие от летнего леса не будут оказывать пагубное воздействие на протяжении всего времени на человека и доставлять необъяснимый, но очень ощутимый дискомфорт.
Поэтому, если Вы решили заказать производителям сруб дома или бани, то постарайтесь продумать механизм контроля заготовки зимней древесины – зимняя древесина, очень важный фактор.